Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của chuyên gia dinh dưỡng

6 tháng tuổi là giai đoạn bé bắt đầu bước vào quá trình tập ăn dặm vì lúc này những dưỡng chất từ sữa mẹ dần cạn kiệt, không còn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ nữa. Thêm vào đó, 6 tháng tuổi cũng là lúc bé vận động nhiều hơn và bắt đầu khám phá thế giới, vì vậy bữa ăn dặm sẽ là nguồn cung cấp năng lượng cho bé. Đây là lúc mẹ cần chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi.

Dưới đây là công thức ăn dặm gợi ý cho các mẹ:

1/ Cháo trắng

Bữa ăn đầu tiên nên bắt đầu với cháo trắng nấu loãng và nghiền mịn. Các mẹ có thể dùng rây để lược cháo, tạo độ mịn cho món ăn. Cháo là món ăn có mùi vị tương đối giống với sữa mẹ, chọn nó làm món ăn đầu tiên cho ăn dặm là khá hợp lí.

Sau khi bé đã quen với cháo trắng, mẹ có thể thêm vào cháo thịt, cá, rau củ xay mịn,… tạo nên sự đa dạng về hương vị cũng như màu sắc, kích thích khẩu vị của trẻ.

2/ Bí đỏ nghiền

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm một lát bí đỏ và nước lọc.

Cách chế biến rất đơn giản:

– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ và luộc chín mềm.

– Dùng rây hoặc máy xay làm mịn bí đỏ. Nếu muốn lọc bỏ xơ bí thì các mẹ nên dùng rây.

– Cho bí đỏ cùng một chút nước lọc vào nồi, điều chỉnh lượng nước để tạo độ đặc phù hợp. Nếu bé mới bắt đầu ăn dặm các mẹ nên cho nhiều nước, như vậy bé sẽ dễ ăn hơn. Khi bé đã quen rồi thì các mẹ giảm lượng nước lại.

– Đun bí đỏ khoảng 5 – 7 phút thì tắt bếp, múc ra để nguội và cho bé ăn.

3/ Khoai lang nghiền

Nguyên liệu rất đơn giản, chỉ cần một củ khoai lang nhỏ và nước lọc là đủ.

Cách nấu như sau:

– Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, ngâm với nước muối pha loãng khaongr 3 phút để khoai ra bớt nhựa và vớt ra để ráo.

– Cho khoai vào nồi luộc mềm, vớt khoai ra nghiền mịn qua rây.

– Cho vào khoai chút nước, điều chỉnh độ đặc – loãng phù hợp với khẩu vị của bé, khuấy đều và đun sôi trong khoảng 5 – 7 phút thì tắt bếp.

3/ Cháo cải ngọt và đậu phụ non

Đây là một món ăn khác các mẹ có thể thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm

• Cải ngọt (hoặc có thể thay bằng cải chip, cải bắp hoặc các loại rau có lá màu xanh).
• Đậu phụ non.

Cách chế biến được tiến hành theo các bước sau:

– Cải ngọt đem nhặt, rửa sạch với nước muối pha loãng. Cho cải vào nồi luộc chín mềm, cắt hoặc băm nhỏ, sau đó lọc qua rây cho mịn. Các mẹ giữ lại nước luộc rau để sử dụng ở bước sau nhé.

– Đậu hủ non cho vào nước sôi trần sơ, vớt ra và cũng nghiền mịn qua rây.

– Trộn cải và đậu hủ đã nghiền lại với nhau, cho thêm vào chút nước luộc rau, điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với độ tuổi của bé.

– Đun sôi và khuấy đều hỗn hợp trong khoảng 5 – 7 phút thì tắt bếp, múc ra bát để nguội và cho trẻ ăn.

4/ Đậu Hà Lan nghiền sữa

Đậu Hà Lan chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, phù hợp với chế ddoooj ăn dặm của bé 6 tháng tuổi.

Nguyên liệu khá đơn giản, bao gồm đậu Hà Lan và sữa (có thể sử dụng sữa mẹ hoặc sữa bột).

Cách nấu như sau:

– Đậu Hà Lan rửa sạch, cho vào nồi luốc chín mềm.

– Dùng thìa nghiền nát đậu, rây lần nữa cho mịn.

– Cuối cùng cho vào chút sữa và trộn đều lên.

Như vậy một món ăn dặm nữa cho trẻ đã hoàn thành.

5/ Cháo cà rốt

Khi bé đã quen với việc ăn riêng từng nhóm thực phẩm, các mẹ có thể cho vào cháo thịt, cá để thay đổi hương vị, giúp bé ăn ngon và hấp thu đầy đủ dưỡng chất.

Cháo cà rốt sẽ giúp các mẹ làm việc này. Nguyên liệu bao gồm gạo, cà rốt và cá lóc.

Cách chế biến như sau:

– Gạo vô sạch, nấu thành cháo chín nhừ, nghiền mịn.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, hấp chín và nghiền qua rây.

– Rửa sạch cá, cho vào nồi hấp chín, lấy hết xương và cho vào cối giã mịn.

– Trộn cháo, cà rốt và cá đã nghiền lại với nhau, cho thêm nước để điều chỉnh độ loãng phù hợp cho món ăn. Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, múc ra chén để nguội và cho bé ăn.

Với 5 công thức trên, các mẹ có thể bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi. Chúng sẽ giúp đỡ các mẹ rất nhiều trong việc chăm sóc bé yêu của mình.